Découvrez qui se cache derrière Maison Alphonse, notre fournisseur de cocktails uniques et prêts à déguster.
Maison Alphonse, l’héritage d’un savoir-faire familial
Maison Alphonse propose des cocktails élaborés à base de spiritueux distillés et vieillis en France. Derrière la marque se cachent des cousins, Ludovic et Johan, qui souhaitaient rendre hommage à leur arrière-grand-père Alphonse. Ce dernier distillait ses eaux-de-vie avec les fruits du jardin qu’il revendait ensuite aux voisins et amis. C’est ainsi, que les deux cousins ont souhaité rendre hommage à ce savoir-faire artisanal en proposant des cocktails haut de gamme.
Imaginés par Victor, mixologue et pâtissier, ces cocktails originaux et créatifs offrent des associations de saveurs inédites. Il puise son inspiration à travers ses découvertes et ses différentes expériences dans les bars et palaces des quatre coins de la planète.
La qualité est une règle d’or chez Maison Alphonse. Tous les cocktails sont conçus à partir de produits naturels et de spiritueux français de premier choix. Les flacons en verre garantissent une conservation optimale des arômes et offrent un rendu final élégant et raffiné.
Prêtes à déguster, ces créations sont idéales pour les amateurs de cocktails en recherche d’expériences gustatives inédites.
Le partenariat Maison Alphonse – LAPAPA
Nous sommes fiers d’avoir établi une collaboration avec cette prestigieuse maison. Vous pourrez découvrir dans nos restaurants une large gamme de cocktails Maison Alphonse pour satisfaire tous les goûts.
Ce partenariat nous permet de soutenir une entreprise française qui perpétue un savoir-faire artisanal. Maison Alphonse répond également aux mêmes valeurs que LAPAPA à savoir la qualité, la passion, l’expertise et la responsabilité.
Un cocktail signature original et inédit
Ensemble et après de longues heures de travail, de réflexion et de tests, nous avons mis au point un cocktail signature disponible uniquement dans nos restaurants.
Élaboré à partir de Gin Racinaire, Infusion d’Estragon Mexicain, Liqueur de Sureau et Shrub de Patate douce rôties, ce cocktail signature est déjà une référence !
Alors envie d’un cocktail ?
Maison Alphonse – Burlesque
Végétal & Parfumé. Cet assemblage délicatement floral et résolument végétal est un véritable coucher de soleil sur toute la grande bleue.
Maison Alphonse – Mad Garita
Fumé & Acidulé. Le contraste entre la douceur du litchi, et les notes intensément fumées de l’agave et du thym, est un pur affolement des papilles.
Maison Alphonse – Baria’ttan
Epicé & Enivrant. La saveur envoutante de la fève de Tonka sublime notre revisite du célèbre Manhattan.
Maison Alphonse – Vieilles vignes
Aromatique & Caramélisé. Annonciateur d’un repas de chef, ce véritable apéritif réunit tous les trésors des Charentes.
